Cero carbohidratos (ZERO CARBS)

SUPLEMENTOS QUE APORTAN PROTEÍNAS Y AMINOÁCIDOS

¿Qué es exactamente la proteína, y cuando se trata de suplementos, que tipo de proteína es la mejor?

Existen numerosos productos que aportan proteínas lo cual puede dificultar la elección más adecuada para el consumidor.

Las proteínas pueden ayudar a promover un peso saludable y ayudar a los músculos a recuperarse después de un entrenamiento. Pero, ¿qué es exactamente la proteína, y cuando se trata de suplementos, que tipo de proteína es la mejor?

La proteína es un macronutriente ya que lo ingerimos en grandes cantidades a diferencia de las vitaminas (micronutriente) que las ingerimos en cantidades mínimas. La proteína se encuentra en muchos alimentos tales como carnes, productos lácteos, nueces y frijoles, por nombrar algunos. Están compuestas por aminoácidos, los bloques de construcción de tejido magro, que promueven una piel, cabello, huesos, uñas y músculos sanos.


La cantidad de proteína que debemos consumir va desde 1 g por kilogramo de peso diariamente (1g/kg/día) en personas sedentarias, hasta los 2 ó 3 g/kg/día en deportistas de fuerza y esta puede obtenerse por medio de los alimentos y/o suplementos.

Proteína de Carne - Beef Gainer

La proteína de res.

Los atletas, FUTBOLISTAS y culturistas, tipos de personas que podrían beneficiarse de la suplementación con un polvo de proteína de res.

 Así como el nombre sugiere, polvo de proteína de carne es un tipo de suplemento de proteína en polvo que se ha derivado de la carne de vacuno y otras fuentes de carne roja.

La gran mayoría de los mejores suplementos de polvo de proteína de carne de vacuno en el mercado utilizan la carne de vacuno para aislar péptidos o proteínas de carne de vaca hidrolizada, ambos de los cuales son formas pre-digerido de proteína que pueden ser absorbidos muy rápidamente y fácilmente por el cuerpo humano.

Una de las mejores cosas de polvo de proteína de carne de vacuno es que le permite disfrutar de muchos de los beneficios atléticos y musculares de construcción que tiene para ofrecer, pero sin algunos de los posibles efectos negativos atribuidos al consumo frecuente de carne roja.

Aislado de proteína de carne de vaca tiende a tener un perfil de aminoácidos altamente favorable, en combinación con un alto contenido de creatina.

Esto hace que los polvos de proteína de carne de vacuno sean la opción ideal para cualquier persona que esté buscando una alternativa al polvo de proteína de suero de leche, o que esté utilizando una proteína en polvo por primera vez y quiere elegir uno que es a la vez eficaz y fácil de digerir.

Proteínas en polvo de vaca no contienen lactosa y se adaptan perfectamente a cualquier persona que sufre de una alergia a la leche o intolerancia.

¿Cuáles son los usos de polvo de proteína de carne de vaca? 

Los mejores polvos de proteína de carne se pueden utilizar en la misma manera que cualquier otro tipo de proteína en polvo.

La carnitina, estimulante de moda en el fútbol español

La carnitina comenzó a jugar un papel preponderante hasta convertirse en el principal secreto... rendimiento deportivo.

La carnitina puede convertirse en el estimulante de moda del fútbol mundial. Su aplicación ya es una realidad en España y el secreto de la irresistible marcha liguera del Castilla. El mismo de la selección italiana, que se proclamó campeona del mundo en España-82. Se trata de un producto que aumenta el rendimiento muscular y cardíaco y que no está considerado como doping. En la jornada 16ª de Segunda División, el Castilla había ganado sólo cuatro encuentros y ocupaba posición de descenso -el dieciocho-, con doce puntos y cuatro negativos. Desde que sus jugadores comenzaron a tomar carnitina el equipo sólo ha perdido un partido, de un total de catorce jugados, y se ha situado el quinto con seis positivos.

La selección italiana se proclamó campeona del mundo en España. Tras una floja actuación en la fase inicial que disputó en La Coruña, en la segunda, de forma casi sorprendente, se convirtió en un equipo espectacular que derrotó a Argentina y al gran favorito, Brasil, en dos encuentros antológicos. En semifinales se deshizo de Polonia, y en la final se impuso, en el segundo tiempo, a la selección de la República Federal de Alemania. Semanas después se supo que los internacionales italianos habían comenzado a tomar carnitina antes de iniciar la segunda fase.No quiere decirse con ello que este producto sea capaz de hacer más brillantes a Tardelli, Antognoni, Conti, Collovatti, Cabrini o Scirea, más duro a Gentille, ni que aumente el olfato goleador de Paolo Rossi. El fútbol es un juego colectivo en el que técnica, potencia física y ciertas dosis de fortuna son elementos que se complementan y que definen los resultados. Pero lo que ya parece inevitable pensar es que la carnitina aumenta notablemente el rendimiento del deportista, al acelerar su metabolismo y aumentar también el ritmo cardiaco. No está considerado como doping, el fantasma que planea con tintes de verosimilitud desde hace mucho tiempo por el fútbol español. El control comenzará a efectuarse próximanente con carácter oficioso, sin que se den a conocer públicamente los resultados y sin que se produzcan los que el control resulte positivo. Desde hace algunas temporadas los presidentes de clubes han venido retrasando, con la anuencia federativa, de forma sistemática la implantación de un control riguroso y serio. Precisamente el Real Madrid presentó en una de las últimas asambleas una propuesta favorable al control que no se tuvo en cuenta. -Constituyente natural de las células (1)-.

EL PAÍS descubrió que junto a la capacidad técnica del entrenador, Amancio, y la calidad aún por pulir de sus jóvenes jugadores, la carnitina comenzó a jugar un papel preponderante hasta convertirse en el principal secreto de la espectacular e inesperada reacción del Castilla desde el 1 de enero. Hasta esa fecha el equipo no había dado una a derechas, había ganado cuatro encuentros, empatado otros cuatro y perdido los ocho restantes; estaba situado en el lugar dieciocho de la tabla con doce puntos y cuatro negativos, y sólo tenía por detrás a Jerez y Córdoba con ocho puntos. Incluso se llegó a rumorear que la cabeza del magnífico ex-jugador internacional madridista corrió peligro en el banquillo. 

Resultados
Los resultados obtenidos por el filial madridista hasta entonces habían sido los siguientes: Castilla, 0; Elche, 0. Murcia, 4; Castilla, 1. Castilla, 2; At.Madrileño, 1. Jerez, 3; Castilla, 1. Castilla, 2; Huelva, 0. Linares, 1; Castilla, 0. Castilla, 1; Alavés, 1. Oviedo, 2; Castilla, 0. Castilla, 2; Córdoba, 1. Cartagena, 3; Castilla, 0. Castilla, 0; Hércules, 1. Cádiz, 0; Castilla, 0. Coruña, 2; Castilla, 1. Castilla, 1; Barcelona At., 1. Sabadell, 2; Castilla, 1. Castilla, 4; Rayo Vallecano, 1.El equipo no funcionaba bajo ningún aspecto. Técnicamente, Amancio, que había llegado al cargo con la plausible idea de ofrecer por encima de todo calidad, brillantez y un fútbol visto so y ofensivo, tuvo que decidirse por implantar un sistema distinto, menos alegre, menos atacante y con mayor sentido práctico. Esta fue la clave del cambio en el aspecto meramente futbolístico al tiempo que su joven plantilla se acomodaba a la dureza de Segunda División, más la ilusión de unos jugadores que desean acceder al primer equipo, lo que en las últimas temporadas se ha producido con notable éxito para el Madrid. En efecto, desde la jornada diecisiete, los jugadores del filial madridista comenzaron a tomar en cada entrenamiento unas ampollas bebibles, con un gramo de carnitina en cada una de ellas.

El Mallorca en la liga española en 1982, beneficios de carnitina en sus triunfos.

Mallorca, única derrota

Desde que se puso en marcha la carnitina, el Castilla sólo ha perdido uno de los catorce encuentros disputados. El Mallorca, equipo que iniciaba también su reacción en busca del ascenso, ha sido el único que truncó la racha de éxitos del Castilla, aunque también cabe aducir que se produjo sólo en la tercera semana desde que se comenzó a tomar el producto. Nada menos que cuatro triunfos fuera del Bernabéu -el último en el campo del Hércules, equipo que llevaba doce semanas sin conocer la derrota-, cinco victorias en casa, tres empates fuera, un sólo tropiezo en casa -pero ante el Murcia, líder, que empató a tres en el último minuto-, y la solitaria derrota de Mallorca.Los elocuentes resultados fueron los siguientes desde la fecha indicada: Castellón, 0; Castilla, 1. Castilla, 3; Palencia, 1. Mallorca, 3; Castilla, 0. Elche, 0; Castilla, 2. Castilla, 3; Murcia, 3. At. Madrileño, 0; Castilla, 0. Castilla, 2; Jerez, 0. Huelva, 0; Castilla, 0. Castilla, 2; Linares, 0. Alavés, 2; Castilla, 2. Castilla, 2; Oviedo, 0; Córdoba, 1; Castilla, 2. Castilla, 2; Cartagena, 1. Hércules, 0; Castilla, 2.

Antes de tomar el producto, el Castilla había marcado dieciséis goles y encajado veintitrés. Desde el 1 de enero el filial madridista ha marcado 23 goles y encajó sólo once. Está quinto, a un punto de la zona de ascenso. Cabe recordar que al tratarse de un equipo filial no podría ascender aunque lograra una de estas plazas, al estar el Madrid en Primera.

*Este artículo apareció en la edición impresa del Martes, 29 de marzo de 1983

Fuente y Referencias:

Autor: José Damián G. || Deportes || El País || mar/1983 || Madrid, España || Sitio web: https://elpais.com/diario/1983/03/29/deportes/417736802_850215.html

(1) Más información sobre la L-carnitina || Sitio web: https://elpais.com/diario/1983/03/29/deportes/417736803_850215.html

Beneficios de los batidos de proteína de suero para la salud

Hemos hablado en muchas ocasiones de los batidos de proteína de suero y en muchas ocasiones hemos intentado explicar en que consisten estos para que la sociedad, desconocedora de los que son, entiendan que no son nada químico ni ilegal que hace que sin hacer nada crezca el músculo de nuestro organismo.

Los batidos de proteína de suero no son más que una proteína de digestión rápida que se obtiene de aislar el suero de la leche.

Sin embargo esta entrada está orientada para todo el mundo, no sólo para aquellas personas reticentes a los batidos de proteinas sin para todas aquelas personas que realicen alguna actividad deportiva al nivel que sean -como el fútbol lo recomendamos (1)-. En ella se explicarán los beneficios de los batidos de proteína de suero de leche para la salud.

Los batidos de proteína de suero:
Antes de entrar en detalle debemos recalcar que los batidos de proteína de suero no son más que una proteína de digestión rápida que se obtiene de aislar el suero de la leche. Es excelente cuando lo que se desea es un aporte rápido de aminoácidos, como es nada más levantarse de la cama y tras el entrenamiento de pesas.

¿Cómo la Creatina ayuda a los Futbolistas?

Tomar creatina influye en la producción de ATP, la principal fuente de energía de nuestro organismo, por lo que tiene un gran beneficio en términos de fuerza y potencia.

La creatina mejora significativamente el rendimiento de los futbolistas (suplementación).

El fútbol es un deporte que demanda diversas habilidades atléticas como hacer sprints de manera repetida, saltar y patear el balón. Cada una de ellas implica el uso de nuestra potencia, la cual se puede ver beneficiada por la utilización de creatina.

Vamos a analizar un estudio realizado donde se analizó la relación entre la ingesta de creatina y rendimiento en algunas habilidades atléticas relacionadas con el fútbol y que, a diferencia de la mayoría realizados hasta ahora, duró más de una semana (Claudino et ál., 2014).

Diseño del estudio:

• El estudio fue realizado durante las 7 semanas de pretemporada de un equipo profesional.
• Participaron 14 futbolistas: la mitad de ellos tomaron creatina durante ese tiempo mientras que la otra mitad no lo hicieron.
• El diseño de la pretemporada fue el mismo que las anteriores, incrementando gradualmente su intensidad a medida que se acercaba el comienzo de la temporada.
• Se incluyeron 2 sesiones semanales de trabajo con cargas donde se implantaron rutinas de hipertrofia y de trabajo pliométrico, importantes para ganar potencia en las piernas.

Los Aminoácidos Ramificados "BCAAs" y su aplicación en el deporte

Los aminoácidos ramificados (BCAA’s) y su aplicación en el deporte (como el #fútbol).

Se ha demostrado que el consumo de BCAA’s puede ser beneficioso durante el ejercicio aeróbico

Los aminoácidos de cadena ramificada (BCAA), es decir, leucina, isoleucina y valina, constituyen aproximadamente un tercio de la proteína del músculo esquelético.

Las últimas investigaciones sugieren que de los tres BCAA’s , la leucina parece jugar el papel más importante en la estimulación de la síntesis de proteínas.

Ya vimos en los fundamentos de los aminoácidos ramificados (BCAA’s), pero en este artículo vamos a repasar los resultados de las últimas investigaciones y las recomendaciones de su ingesta.

1. Qué dicen los últimos estudios sobre los BCAA’s en el deporte.

Algunos estudios muestran que cuando los BCAA’s se suministran a personas en reposo, aumenta el balance proteico, ya sea por la disminución de la tasa de degradación de las proteínas, el aumento de la tasa de síntesis de proteína o una combinación de ambos.

También se ha demostrado que añadir leucina a un combinado de carbohidratos y proteínas después de ejercicio de fondo, promueve una mayor síntesis de proteína en comparación con tomar la misma cantidad de hidratos de carbono y proteína pero sin leucina.

La Evolución de las Proteínas de Carne

Contiene además una óptima dosis de creatina que favorece el desarrollo muscular, aumenta la fuerza y mejora el rendimiento deportivo: Licuado de Proteínas de Res.

Los Beef Protein (proteínas de res) es un complemento alimenticio a base de proteína de carne de vacuno. Este complemento ha sido creado a través de un proceso de hidrólisis avanzada que reduce el tamaño de sus partículas y facilita su digestión y absorción.

El proceso de hidrólisis además elimina la grasa, azúcar, colesterol y lactosa y da lugar a una proteína de una gran pureza. Debido a su complemento y rico perfil de aminoácidos, la proteína de carne de vacuno es considerada una de las mejores fuentes de proteína.

Es muy rica en aminoácidos de cadena ramificada (BCAAs y Glutamina) cuyos papeles son los de favorecer la síntesis de proteínas y mejorar los procesos de recuperación muscular. Contiene además una óptima dosis de creatina que favorece el desarrollo muscular, aumenta la fuerza y mejora el rendimiento -deportivo como el fútbol-.

La proteína procedente de la carne de ternera es una gran alternativa a las proteínas de leche, huevo o soja, sobre todo para las personas que padecen intolerancia a estos alimentos.

Beneficios adicionales:

• Muy bajo en grasas.
• Gran Contenido de Creatina de manera natural.
• Agradable sabor capuchino.
• Mejor licuado pre y post entrenamientos o deportes.