Los aminoácidos ramificados (BCAA’s) y su aplicación en el deporte (como el #fútbol).
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| Se ha demostrado que el consumo de BCAA’s puede ser beneficioso durante el ejercicio aeróbico |
Los
aminoácidos de cadena ramificada (BCAA), es decir, leucina, isoleucina y valina, constituyen aproximadamente un tercio de la proteína del músculo esquelético.
Las últimas investigaciones sugieren que de los tres
BCAA’s , la leucina parece jugar el papel más importante en la estimulación de la síntesis de proteínas.
Ya vimos en los fundamentos de los
aminoácidos ramificados (BCAA’s), pero en este artículo vamos a repasar los resultados de las últimas investigaciones y las recomendaciones de su ingesta.
1. Qué dicen los últimos estudios sobre los BCAA’s en el deporte.
Algunos estudios muestran que cuando los BCAA’s se suministran a personas en reposo, aumenta el balance proteico, ya sea por la disminución de la tasa de degradación de las proteínas, el aumento de la tasa de síntesis de proteína o una combinación de ambos.
También se ha demostrado que añadir leucina a un
combinado de carbohidratos y
proteínas después de ejercicio de fondo, promueve una mayor síntesis de proteína en comparación con tomar la misma cantidad de hidratos de carbono y proteína pero sin leucina.